{"id":647,"date":"2019-05-10T13:51:52","date_gmt":"2019-05-10T13:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/giornale.divittoriolattanzio.it\/home\/?p=647"},"modified":"2019-06-11T08:35:55","modified_gmt":"2019-06-11T08:35:55","slug":"discovering-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/giornale.divittoriolattanzio.it\/giornale\/discovering-food","title":{"rendered":"Discovering Food"},"content":{"rendered":"<p>La colazione \u00e8 un fattore importante della giornata dell uomo.<\/p>\n<p>A seconda della cultura di ogni nazioni cambiano le pietanze della cosidetta breakfast<\/p>\n<ul>\n<li>In Cina , i piatti pi\u00f9 conosciuti della cucina cinese sono sicuramente i ravioli e riso cantonese ma in realt\u00e0 non si cibano la mattina a colazione, ma pi\u00f9 per pranzo o cena.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>quindi cosa si mangia la mattina in cina?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Parlando di quella pi\u00f9 comune classica,\u00e8,ovviamente, il bao zi pi\u00f9 latte si soia; il BAO ZI ,chiamato anche bao o bau, \u00e8 un tipo di panino ripieno cotto al vapore,<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/u4J9gV4IzFM\/maxresdefault.jpg\" alt=\"Immagine correlata\" width=\"279\" height=\"157\" \/><\/p>\n<p>oppure il MANG TOU, spesso chiamato anche pane\/panino cinese al vapore, \u00e8 un tipo di focaccia al vapore originaria della Cina.,<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/yummcious.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Mantou-recipe.jpg?resize=500%2C500\" alt=\"Immagine correlata\" width=\"167\" height=\"167\" \/><\/p>\n<p>abbinati solitamente con il latte di soia (doujiang)che pu\u00f2 essere o salato o dolce,a seconda dei gusti.<\/p>\n<p>in realt\u00e0 i tipi di colazioni cambiano a seconda della regione , (quelli sopra descritto sono comuni in tutte le regioni)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/mtc1-dydfxmh.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Part-2-7-of-13-1300x929.jpg\" alt=\"Risultati immagini per dou jiang\" width=\"163\" height=\"116\" \/><\/p>\n<ol>\n<li>nella regione di canton o a hong kong vi e una vasta variet\u00e0 di pietanze per la colazione con i DIM SUM\u00a0 ( spesso chiamato anche pane\/panino cinese al vapore, \u00e8 un tipo di focaccia al vapore originaria della Cina.) offerta in tanti ristoranti dalla mattina fino alle 12 di pranzo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>i classici cibi di dim sum sono i DUMPLING chiamati anche Xiao long\u00a0 bao \u00e8 un tipo di pasta al vapore cinese della regione dello Jiangnan ed in particolare associato a Shanghai e Wu xi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/hips.hearstapps.com\/hmg-prod.s3.amazonaws.com\/images\/din-tai-fung-xiao-long-bao-3-1550765359.jpg?resize=480:*\" alt=\"Risultati immagini per xiaolongbao\" width=\"173\" height=\"149\" \/><\/p>\n<p>XIA JIAO tipico gnocco cinesi ripieno di gamberi\u00a0 al vapore.\u00a0 ;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.rwmanila.com\/web\/passion\/assets\/special-dimsum\/dimsum1.jpg\" alt=\"Immagine correlata\" width=\"170\" height=\"108\" \/><\/p>\n<p>SHAO MAI o SHU MAI ,gnocco cinese con carne di maiale;\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/5\/5a\/Shao_Mei.jpeg\" alt=\"Immagine correlata\" width=\"133\" height=\"100\" \/><\/p>\n<p>CHANG FEN oppure pi\u00f9 comunemente chiamato Involtino di spaghetti di riso ;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"http:\/\/www.thebestquest.com\/yourtravel\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/dimsum.jpg-370x250.jpg\" alt=\"Risultati immagini per CHANGFEN\" width=\"172\" height=\"116\" \/><\/p>\n<div class=\"kno-ecr-pt kno-fb-ctx gsmt hNKfZe\" data-local-attribute=\"d3bn\" data-ved=\"2ahUKEwiytJLBh5HiAhXHblAKHWdYC3gQ3B0oATAQegQIChAK\">CHA SIU BAO\u00a0(cha shao bao) \u00a0un panino alla griglia con carne di maiale alla cantonese. I panini sono riempiti con carne di maiale ca Siu aromatizzata al barbecue.<\/div>\n<div data-local-attribute=\"d3bn\" data-ved=\"2ahUKEwiytJLBh5HiAhXHblAKHWdYC3gQ3B0oATAQegQIChAK\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/tingtingsnest.com\/wp-content\/uploads\/chashaobao-rezept-5.jpg\" alt=\"Risultati immagini per chashaobao\" width=\"290\" height=\"183\" \/><\/div>\n<p>2. regione di lan zhou il pi\u00f9 diffuso \u00e8 lanzhou ramen , ramen condito con fette di carne e brodo speciale.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/_OiGJUdpGUI\/maxresdefault.jpg\" alt=\"Immagine correlata\" width=\"248\" height=\"139\" \/><\/p>\n<p>3. a Shanghai si mangia di pi\u00f9 il SHENG JIAN BAO\u00a0 praticamente sono dei piccoli baozi\u00a0 fritti a griglia.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/redhousespice.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Sheng-Jian-Bao-Pan-fried-pork-buns-landscape1.jpg\" alt=\"Risultati immagini per sheng jian bao\" width=\"277\" height=\"156\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>( cit. produttore:Hu e B. Huaman)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La colazione \u00e8 un fattore importante della giornata dell uomo. 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